本产品基于gb 4789.2-2022研发制成。

菌落总数是指样品经过处理，在一定条件下培养后所得1 ml(g)检样或单位面积样品中所含菌落的总数，是常用的微生物检测项目。

micropaper菌落总数测试片为预制好的即用型培养基产品，含有标准的营养培养基，冷水可溶性的吸水凝胶和显色剂，菌落在测试片上呈红色，可缩短计数时间和增强计数效果。本产品适合于各类食品、食品原料及生产环境中菌落总数的测定。

执行标准：符合gb 4789.28-2016中平板计数琼脂培养基质量控制要求，且主要营养成分与平板计数琼脂培养基配方一致。

深圳市瑞赛生物技术有限公司（瑞赛生物）是一家专注于食品营养与微生物安全应用的国家高新技术企业，主要从事营养成分检测、微生物快检、定量/定性菌株、菌种保藏等技术开发与销售。公司以特殊食品、食品工业的高质量发展为己任，提供高效的营养安全质量检测技术和产品，矢志成为食品行业内可靠的品牌供应商和值得信任的合作伙伴，推动总量增长到价值提升的转变，赋能消费大健康高品质升级，助力消费者树立“食而知之”到“知而食之”的科学健康安全规范观念。 公司员工有60%从事创新研究和开发，核心团队人均35岁以下，其中博士学历占比20%，硕士学历占比20%，公司已授权6项发明专利和4项实用新型专利。瑞赛生物已建立生物冻干、微生物快速显色培养等核心关键技术，定位差异化创新生物技术，填补国内该领域空白，已成功开发多种realassay®营养成分检测试剂盒、realassay®慢抗试剂盒、micropapertm微生物测试片、microbeadtm定量瓷珠等检测产品，并得到国家权 威部门的认证和认可，创造了多项行业的突破和技术突破。 目前，瑞赛生物营养成分检测产品主要应用在婴幼儿配方奶粉、特医食品、功能性食品及饮料等特殊食品领域；微生物测试片产品广泛应用于微生物及环境监控领域。